Жената изпробва Bulletproof диета, която обещава да преобрази тялото ви — 2024

Когато за първи път ми казаха, че можете да отслабнете, като пиете кафе, приготвено с огромна бучка масло и олио, което съдържа 130 калории на супена лъжица, намерих идеята едновременно непривлекателна и невероятна.





Фитнес фанатиците и знаменитостите, включително Хари Стайлс, от известно време отхвърлят бронирано кафе, но по време на престоя си в Лос Анджелис миналото лято имаше само един режим за отслабване на устните на всички: The Bulletproof Diet



Не можех да вляза в модерни кафенета или магазин на Whole Foods, без да видя кафето или придружаващия диетичен план и книга, които вървят с него.



Джоана Дела-Раджоне, 27-годишна, от Лондон, подложи Bulletproof диетата на изпитание за един месец. Създаден от Дейвид Аспри, той вярва чрез ядене

Джоана Дела-Раджоне, 27-годишна, от Лондон, подложи Bulletproof диетата на изпитание за един месец. Създаден от Дейвид Аспрей, той вярва, че като ядете „добри мазнини“, можете да получите тример, да бъдете мотивирани и дори да увеличите своя IQ, на снимката в началото на диетата



Изглеждах здравословен режим, вдъхновен от палео, и отчаяно исках да преместя няколко излишни килограма, които нося, бях нетърпелив да приложа плана.



Освен това моят треньор по CrossFit се закле в това, като ми каза: „Просто пия това кафе за закуска и сега не огладнявам до 14:00, загубих 20 фунта и имам един тон повече енергия и фокус.“

Bulletproof диета - която включва консумация на много 'добри мазнини' - органично масло, гхи, авокадо и органични животински продукти - и много малко въглехидрати (без захар, само листни зелени зеленчуци и от време на време сладък картоф) е идеята на Дейвид Аспри, преди това с наднормено тегло и нездравословен предприемач от Силиконовата долина.

В продължение на 15 години той похарчи повече от 300 000 долара (200 000 британски лири), за да научи за собствената си биология или „био-хакване“ в опит да отслабне и като цяло да живее по-добър живот.

Йоана яде черен дроб, зеленчуци и авокадо на диета

Джоана (вляво) яде ястия, включително кисели краставички, и започваше всеки ден с гурме „куршумно“ кафе, приготвено от специално осигурени зърна, смесени с подобрено октаново масло, за да задейства метаболизма

Джоана, на снимката на вечеря с приятел, обикновено се наслаждава на няколко чаши вино по време на вечеря, но алкохолът беше строго на

Джоана, на снимката на вечеря с приятел, обикновено се наслаждава на няколко чаши вино по време на вечеря, но алкохолът беше строго в „токсичния“ списък, така че извън границите

След като е загубил 100 фунта без да брои калории или „прекомерно“ упражнение, добави 20 точки към своя IQ резултат, понижи биологичната си възраст и се научи да спи по-ефективно, Аспри казва, че е трансформирал почти всеки аспект от живота си към по-добро, като е станал „непробиваем“.

Чрез промяната на диетата си той казва, че вече е в състояние по-добре да контролира ума и тялото си, както и биохимията си, което му позволява да работи на невероятни нива на съзнание, без да изгаря, да се разболява или да се поддава на стрес.

Страхотни парчета скъпа, органична пържола бяха изхвърлени в кошчето, защото щях да ги приготвя и след това не исках да ги ям

„Уау“, помислих си, той звучи като супергерой от комиксите на Marvel.

И аз исках да бъда Bulletproof. И така, когато се върнах в Лондон, закупих екземпляр от книгата на Аспри – Bulletproof е съвсем нов за британските брегове и сега продават кафето в местния ми магазин за здравословни храни за £12 за чанта.

След това обядвах с приятел, който беше на диета и беше впечатлен от резултатите.

Тя беше загубила половин стоун за един месец, само като замени закуската с кафето и ми каза, че майка й е загубила невероятните 9 фунта за същото време.

Идеята с това е, че липсата на въглехидрати и много мазнини поставя тялото ви в кетоза, режим на изгаряне на мазнини в тялото. Това е метаболитното състояние, в което енергията на тялото идва от мастните резерви и докато продължавате да извличате по-голямата част от калорийния си прием от добри здравословни мазнини, тези резерви - всички мазнини в тялото ви - непрекъснато ще се изгарят за гориво .

Диетата се основава на теорията, че липсата на въглехидрати поставя тялото в състояние на кетоза, тялото

Диетата се основава на теорията, че липсата на въглехидрати поставя тялото в състояние на кетоза, режим на изгаряне на мазнини в тялото, но след две седмици Джоана се отклони, като семейна ваканция в Италия тества нейната решимост до краен предел

Аз съм 5 фута 4 инча и с тегло на 10-ти бях в по-тежкия край на моето „нормално“ тегло.

Колебам се между 10 фунта и един камък в зависимост от времето на месеца и навиците ми за хранене и упражнения.

Телесните ми мазнини бяха 28 процента, а талията ми беше 29 инча – според държавните стандарти бях със здрав размер със здрав ИТМ, но се чувствах по-голям, отколкото исках да бъда, и много от по-малките ми дрехи не ми ставаха.

Реших да изпробвам Bulletproof за един месец, достатъчно дълго, за да видя реалните ефекти от такава промяна в начина на живот. Тренирам три до четири пъти седмично, смес от тренировки с тежести и високо интензивно кардио и запазих това същото.

Предпоставката Bulletproof звучи сравнително просто. Сменяте закуската с Bulletproof Coffee, направено с маркови „модернизирани“ кафеени зърна, защото според Asprey нормалното кафе има вредни токсини от плесени.

Джоана се чувстваше физически зле, когато трябваше да яде бронирана храна, докато накрая не се поддаде на изкушението на почивката

Джоана се чувстваше физически зле, когато трябваше да яде бронирана храна, докато накрая не се поддаде на изкушението на почивката

След това добавяте лъжица органично масло и лъжица собствено подобрено октаново масло от диетата – собствен вариант на Asprey върху кокосово масло, пълен със средноверижни триглицериди.

За да го направите приятен на вкус, най-добре е да го смесите в блендер, а не просто да сипете маслото и да натрупате масло върху повърхността на вашето кафе. Има около 400 калории в тази смес и се предполага, че ще ви поддържа до обяд.

След това имате обяд с високо съдържание на мазнини с протеин и много зелени зеленчуци и същото за вечеря. Закуските не се препоръчват и трябва да ядете и двете си хранения в рамките на шест или седем часа, така че тялото ви да може да глади останалите 17 часа на ден (освен кафето), което ви помага да изгаряте мазнините по-бързо.

Алкохолът, който по същество е захар, е в списъка на „токсичните“, но ако ще пиете, содата водка е по-добра от виното.

Въпреки че книгата обещава, че можете да губите по килограм на ден през първите две седмици, Asprey твърди, че това не е модна диета, а устойчив начин на живот. След като станете Bulletproof, казва той, няма да искате да се връщате към старите си начини.

Диетата предписва изобилие от органично месо, което Йоана установи, че е скъпо

Диетата предписва много органично месо, което Джоана установи, че е скъпо, и зелени зеленчуци като тиквички, ляво и пак чой и брюкселско зеле (вдясно)

Но преди да започна, трябваше да се оборудвам с многобройни части от комплекта.

Специалното кафе струва £12,75 за торба от 340 грама, което е много, ако вземете предвид, че можете да получите подобна по размер торба с органично кафе за пет. Нямах кафене, така че трябваше да си взема и едно от тях. За щастие вече имах Nutri-bullet, така че успях да смеся всичко в него.

На първия ден се събудих и направих кафето. Имаше изненадващо вкусен, кремообразен и пенлив като хубаво капучино. Освен това ме държеше сити до обяд – когато имах печена риба с куркума и пак чой, приготвена в собственото марково масло на диетата.

Дотук, толкова устойчиви на куршуми.

За една седмица не се колебаех, ставах, пиех кафето и бях наистина енергичен и съсредоточен, докато обядвах.

Нямах нищо против, че диетата беше толкова ограничителна, защото се чувствах страхотно, въпреки че трябваше да планирам доставките на Ocado и похарчих цяло състояние, защото моят местен Sainsbury's не предлага органично месо. След една седмица се върнах на кантара.

Джоана откри много от нещата, които трябва да избягва странните, като домати, чесън и гъби, защото създателят на диетата ги вижда като подобни на семейството на нощницата и следователно отрова

Джоана откри много от нещата, които трябва да избягва странните, като домати, чесън и гъби, защото създателят на диетата ги вижда като подобни на семейството на нощницата и следователно отрова

Бях загубил 2 фунта и един инч около кръста си – не чудотворно, но все пак впечатляващо. Чувствах се енергичен и щастлив, здрав и спях добре.

По отношение на упражненията Asprey препоръчва да тренирате точно преди да обядвате, така че ще се опитам да го разчитам, за да мога да седна да ям веднага след сесията.

Открих, че в дните, в които се опитвах да вдигам големи тежести, централната ми нервна система не се справяше толкова добре, колкото можеше да се справи, ако бях закусвал правилно.

Дори за един-единствен фрийлансър като мен, през следващите седмици нещата започнаха да вървят надолу. В реалния живот, или поне в моя реален живот, тази диета беше неустойчива.

Цялото месо започна да ме кара да се чувствам малко гадно като начало. Страхотни парчета скъпа, органична пържола бяха изхвърлени в кошчето, защото ги приготвях и след това не исках да ги ям. Домашно приготвени бургери, които не можах да преживея, бяха нахранени на кучетата на родителите ми.

Беше трудно да се направи нещо, което наистина да има приятен вкус, защото има много „токсични“ храни, от които Asprey препоръчва да избягвате и много от тях са почти неизбежни в ежедневието.

Много от тях според мен – като домати, чесън и гъби – също не са нездравословни и ме дразнеше, че трябва да се опитвам да не ги ям.

Джоана направи всичко възможно, за да се придържа към диетата с доминиране на месо дори по време на хранене с приятели

Джоана направи всичко възможно, за да се придържа към диетата с доминиране на месо дори по време на хранене с приятели

Доматите, заедно с неща като чушки и картофи, са част от семейството на нощниците и Asprey ги вижда подобни на отрови.

Гъбите са гъбички и следователно съдържат токсини от мухъл, които също трябва да се избягват. Чесънът е лош за фокуса и концентрацията - списъкът продължава.

Отидох на почивка в Италия в навечерието на Коледа с най-добри намерения.

Взех специалното си кафе и олио със себе си, взех назаем блендер и изпих кафето религиозно за закуска.

Но обедите и вечерите в ресторантите бяха катастрофа. Хляб, вино и странната купа с паста се промъкнаха вътре.

Просто не можех да понеса да гледам как останалата част от семейството ми яде вкусна италианска храна, напоена със зехтин и домати и пълна с въглехидрати, докато седях с купа задушени броколи и обикновени пилешки гърди. Това изобщо не беше забавно.

Диетата с месо беше твърде много за Йоана и тя изхвърляше част от месото, когато го направи.

Диетата, натоварена с месо, беше твърде много и Джоана започна да се чувства притеснен при мисълта за още една чиния месо, придружена със зелени зеленчуци и още порции тлъсто авокадо

И така, в един ден имах купа паста, в друг парче домашна пица, щеше да е грубо да не го направя, а вечер, когато излизах на вечеря със семейството си, имаше няколко нощи, когато имах двойка на чаши бяло вино.

Нищо изключително прекомерно, но определено не и напълно Bulletproof.

Ако сте на диета с високо съдържание на мазнини, която изисква да сте в кетоза и изневерявате, дори и малко, в крайна сметка ще напълнеете

Знаех, че ще пусна нещата малко, но бях шокиран, когато се качих на кантара при завръщането си. Качих пет килограма и талията ми вече беше почти 30 инча. Не бях нищо по-ужасен.

Личният треньор и диетолог Джони Ломакс от Lomax PT и основател в Лондон обясни защо това може да се е случило.

Той каза: „Ако сте на диета с високо съдържание на мазнини, която изисква да сте в кетоза и изневерявате, дори и малко, като ядете захар и въглехидрати, в крайна сметка ще натрупате тегло, вместо да го загубите, докато тялото ви ще спре да изгаря мазнините незабавно и ще грабне захарните калории, което означава, че вероятно бързо ще наддадете на тегло.

Успях да управлявам нещата отново през следващите две седмици, което беше трудно и малко мизерно, като се има предвид, че беше празничният сезон и всичко, което наистина исках да направя, беше да ям печени картофи и да пия галони греяно вино.

Съветите на Asprey включват ферибот около бутилка с подобрено октаново масло и няколко авокадо, където и да отидете, но за мен това беше стъпка твърде далеч.

Освен факта, че предпочитам да използвам малка дамска чанта, когато излизам за вечеря, теглих линията да представям на готвачи в ресторантите с бутилка октаново масло и да ги помоля да приготвят зеленчуците и пилето ми в това вместо далеч по-малко бронеустойчивото (но по-вкусен) зехтин.

Йоана преди диетата

До края тя беше свалила два килограма, вдясно, в сравнение с фигурата си преди, вляво, но в средата на месеца тя качи пет килограма, тъй като Джоана се беше подхлъзнала с няколко ястия, пълни с въглехидрати

Завърших месеца със същото тегло, което имах в края на първата седмица – като загубих един инч от талията и два килограма. Но мога спокойно да кажа за усилията и мизерията, донесени от мисленето за храна през цялото време и какво можех и какво не можех да ям, това не беше диетата за мен.

Джони Ломакс изрази мнението си за режима: „Бих казал, че Bulletproof е неустойчив.

„По-конкретно, не съм сигурен, че изследването за диета с високо съдържание на мазнини и ниско въглехидрати ще работи, освен ако точните ефекти от диетата не се наблюдават от диетолог или треньор, което е малко вероятно да бъде достъпно за повечето хора.

„Отнасяйте се към това внимателно.“

FEMAIL се обърна към The Bulletproof Diet за коментар.

КАКВО МОЖЕТЕ ДА ЯДЕТЕ НА БЮЛЛЕТНИКАТА ДИЕТА

Bulletproof диетата се основава на приблизително 55 процента от калориен прием от добри здравословни мазнини, 20 процента от животински протеини, 15 процента от зеленчуци и 10 процента от въглехидрати.

Бронеустойчивите храни включват:

напитки

Бронеустойчиво кафе (което се прави с модернизирани кафеени зърна), висококачествен зелен чай, разредено кокосово мляко и минерална вода.

Зеленчуци

Кориандър, пак чой, брюкселско зеле, копър, целина, аспержи, броколи, карфиол, авокадо и краставица.

Масло и мазнини

Bulletproof Upgradeed Brain Octane, Bulletproof Upgraded Oil & Ghee, пасирани яйчни жълтъци, масло от крил, месни мазнини и костен мозък, хранени с трева, масло от авокадо, шоколад и какаово масло.

Млечни продукти

Бронеустойчиво гхи, органично хранено с трева масло и коластра

Протеин

Bulletproof Upgraded Whey 2.0, колагенов протеин и колаЖелатин, телешко и агнешко, хранено с трева

Въглехидрати

Сладки картофи, ямс, моркови, тиква и тиква

Плодове

Къпини, боровинки, малини, боровинки, лимони и лайм (или една порция от тях, или една порция въглехидрати на ден)

Реклама