Може ли сокът от туршия наистина да излекува махмурлука? (Или това просто говорех в колежа) — 2024

Гети изображения. Обратно в колежа, моята напитка по избор в местните барове на Итака, Ню Йорк беше изстрел с китара. Не само защото съм фен на ирландското уиски, а защото включваше придружаващ кадър от любимия ми солен помощник: сок от кисели краставички. Това е перфектен преследвач - солената киселост на сока напълно елиминира изгарящия вкус на уиски, след като направите своя изстрел. Освен това бях чувал, че зеленикавата саламура е таен лек за махмурлук. Тъй като винаги съм се стремял най-накрая да надхитря неизбежното си главоболие на следващия ден, не използвах просто сок от туршия като второ действие за уискито си. Съквартирантите ми от колежа и аз щяхме да се спънем в апартамента си след дълга нощ и да се тълпим около хладилника, за да ядем кисели краставички и да отпием от току-що отворените буркани с кошерни копър (това беше време преди COVID, разбира се). Въпреки че беше забавно и имам хубави спомени от нашите партита с туршии след играта, все още не знаех със сигурност дали цялото пиене на саламура всъщност е навредило на махмурлука ми.Реклама

Експертният отговор е: Вероятно не. Сокът от туршия съдържа както натрий, така и калий, два важни електролита, които могат да бъдат изчерпани, след като се насладим на твърде много чаши пино гриджио или изстрели уиски, според Абисола Олуладе, д -р , лекар по семейна медицина със седалище в Сан Диего. Но това не означава, че пиенето на сок от кисели краставички с надеждата за попълване на тези електролити действително свършва работата. „По същество няма значителни доказателства, че увеличаването на приема на електролити ще доведе до по -бързо възстановяване от махмурлука ви“, обяснява д -р Олуладе. Тя посочва, че посягането към богати на електролити течности, като Gatorade, след нощ на пиене може да „работи“ за махмурлук, но не заради тези електролити-това е защото те всъщност ви хидратират. Тъй като сокът от туршия е солен, би могъл насърчава ви да пиете повече вода , което е хубаво нещо (и бих могъл частично да обясня защо винаги съм блъскал H2O след една нощ на множество изстрели). Но натрият също може да „доведе до повишени нива на натрий, което може да повиши кръвното налягане“, посочва д -р Olulade. Натрий също увеличава задържането на течности , които могат да причинят неща като подуване и подуване и могат да влошат храносмилателните проблеми, като газове, стомашни болки и диария. Изследването на ефектите на сока от кисели краставички върху махмурлука е жалко ... несъществуващо, но едно малко проучване последва девет бегачи, за да види дали сокът от кисели краставички може да помогне за предотвратяване на спазми или да повлияе на изпълнението по време на упражнения. Няма значителни разлики между тези, които пият сок от кисели краставички, и тези, които пият чиста вода. Д-р Olulade казва, че от гледна точка на махмурлук, най-доброто, което можете да направите, е да останете хидратирани и да останете добре отпочинали. „Ако трябва да напиша рецепта за лечение на махмурлук, бих казала време с допълнителна доза търпение“, казва тя. Все още можете да ядете кисели краставички и да пиете сока, ако харесвате вкуса, но не разчитайте на това, че солените неща ще бъдат краят на махмурлука ви и не прекалявайте. Що се отнася до мен, все пак ще поръчвам от време на време изстрел в бара заради носталгия-но ще го сдвоя с висока чаша вода и изключително рано лягане, единствените две неща, които Открих, че всъщност ми помага да се събудя, чувствайки се получовешки след нощ.