3 ярки виетнамски салати, които да разкрасят вашите обяди — 2024

Може да сме на няколко дни от лятото, но не винаги е така. Небето е сиво, качулките все още са необходими, когато излезем навън и дъждът винаги изглежда на ръба да падне. При сегашното време салатата може да не звучи като правилния вид храна. Но с подходящите аромати и фиксиране, една жизнена салата може да промени настроението ви и да ви зарежда с енергия през целия ден. Ето защо освобождаването на Виетнамски: Проста виетнамска храна за готвене у дома от Uyen Luu е толкова перфектен момент. Както Луу пише във въведението към раздела си за салата, виетнамските салати са противоположни на отпусната купчина листа. „Смятани повече за лакомства, отколкото за някакво наказание, те са бунт от листа, билки, краставици, юфка, кисели краставички и вкусно приготвено месо.“ Те могат да се консумират на руло в чубрица, в опаковка или просто такива, а благодарение на разнообразието от текстура и вкус, всяка хапка е приятна от началото до края. Ние извадихме три от нашите абсолютно любими рецепти за салата от предстоящата публикация на Luu, за да ви помогнем да повдигнете настроението си и да се отърсите от тези тъмни дни. Моля.