18-те храни за изгаряне на мазнини, които ще ви помогнат да отслабнете — 2024

Противно на общоприетото мнение, храната не е враг, когато става въпрос за сваляне на килограми.





Експертите казват, че вместо да намалите това, което ядете, трябва да се заредите с пресни плодове и зеленчуци, ядки и семена, които имат свойства за изгаряне на мазнини.



Яденето на тези богати на хранителни вещества храни, когато се опитвате да свалите килограмите, ще премахне глада и ще ускори силата на тялото ви за изгаряне на мазнини.



Превъртете надолу за видео



То

Не става въпрос само за салата: трябва да ядете повече храни, богати на хранителни вещества, за да започнете загубата на тегло



Фиона Кърк, диетолог и автор на Diet Secrets Uncovered, каза пред FEMAIL: „Колкото повече храни, богати на хранителни вещества, ядете, толкова по-слаби ще станете. Вие също няма да се чувствате гладни през цялото време.

„Ако искате да отслабнете, трябва да намалите храните, които имат малка хранителна стойност и да консумирате повече храни, богати на хранителни вещества.“

Фрида Харю, вътрешен диетолог в приложението за здраве Lifesum, каза пред FEMAIL: „Храните, които са богати на фибри и протеини, могат да ускорят метаболизма ви по естествен начин, докато избягването на въглехидрати и яденето на храни, богати на мазнини, могат да доведат тялото ви до изгаряне на мазнини състояние'.

Лещата (вдясно) е пълна с фибри, които ви помагат да се чувствате сити между храненията. Авокадото (вляво) ще засили скоростта на метаболизма ви, но не забравяйте, че понякога може да съдържа до 400 калории

Тук Фрида разкрива 18-те храни за изгаряне на мазнини, които трябва да включите в диетата си, ако се опитвате да отслабнете и защо трябва да ги ядете.

1. Постни органични меса

Вие изгаряте повече калории, смилайки протеини, отколкото въглехидрати. Пилешкото и пуешкото са чудесни източници на постни здравословни протеини.

2. Кокос

Кокосът съдържа редица средноверижни мастни киселини (MCFAs), които не се съхраняват в тялото, а вместо това се разграждат и се използват за производство на енергия. По този начин, въпреки че е с високо съдържание на калории, може да помогне в процеса на отслабване. Още веднъж е важно да се отбележи, че е разумно да се консумират в малки дози.

КАКВО ОЩЕ ТРЯБВА ДА ИМАТЕ?

Мляко:Калцият насърчава тялото ви да изгаря мазнините.

съм:Протеин и аминокиселини, страхотен боб за изграждане на мускули и изгаряне на мазнини

вода:Стремете се да пиете до ДВА литра на ден. Ако можете дори да го опитате за една седмица, ще видите разлика, която да се надяваме, че ще ви мотивира да го поддържате.

Реклама

3. Риба

Изберете здравословна мазна риба като риба тон и сьомга, тъй като тя повишава метаболизма и предизвиква пълнота.

4. Зелен чай

Доказано е, че активната съставка катехин и ползите от кофеина ускоряват метаболизма ви до два часа след пиене.

Изследванията са установили, че хората на диета, които пият зелен чай, губят повече тегло от тези, които не го правят.

Това предполага, че катехините могат да увеличат производството на топлина или енергия в тялото ви от храносмилането.

Допълнителни изследвания показват, че пет чаши зелен чай могат да увеличат метаболизма ви с до 90 калории на ден.

Изберете мазни риби като сьомга (на снимката) и съчетайте със сусам и киноа за допълнителен тласък

Изберете мазни риби като сьомга (на снимката) и съчетайте със сусам и киноа за допълнителен тласък

5. Авокадо

Важно е да имате предвид, че едно авокадо може да съдържа до 400 калории, докато бар Марс има 230 калории.

Очевидно авокадото има много повече ползи за здравето и включва мононаситени мастни киселини, които е по-вероятно да се използват като бавно изгаряща енергия, отколкото да се съхраняват като телесна мазнина.

И все пак, ако сте на диета с контролирани калории, трябва да сте сигурни, че ядете някои суперхрани, като авокадо, в умерени количества.

Най-добре е да се ограничите до една четвърт до половината авокадо на ден.

ДЕБЕЛИ ЛИ ВИ ДЕБЕЛИ?

Хранителният терапевт Мелиса Коен от Nutri-Light Health не мисли така.

Тя каза: „Яденето на правилния баланс на храната е от съществено значение за загуба на тегло и изгаряне на мазнини. Не става въпрос за количеството храни, а повече за качеството и правилните макронутриенти, за да се чувствате сити, щастливи, енергични и стройни.

„Има само три вида храни, които тялото разпознава, те се наричат ​​макронутриенти, които са протеини, мазнини и въглехидрати. Накратко, излишните въглехидрати се превръщат в мазнини в тялото.

„Следователно, диетата с високо съдържание на добри мазнини (ядки, фъстъчено масло, кедрови ядки, ленено семе, мазна риба, зехтин) и протеини (яйца, боб, пиле, риба, леща) превръща тялото в машина за изгаряне на мазнини от машина за съхранение на мазнини.

„За оптимално здраве включвайте тъмнозелени листни зеленчуци и ярко оцветени плодове и зеленчуци, тъй като те са пълни с антиоксиданти, които могат да помогнат за предотвратяване на преждевременното стареене и болести.

„Те включват боровинки, зелен чай, спанак, пъпеш от пъпеш, броколи, чушки, гъби, аспержи и домати.

Реклама

6. Зеленолистни зеленчуци

Изберете тъмни листни зеленчуци, като спанак и броколи, които са богати на фибри. Друга добра храна е къдравото зеле, което е с ниско съдържание на калории, няма мазнини и високи нива на фибри, което ви помага да останете сити за по-дълго.

7. Канела

Тази подправка може да повиши метаболизма. Канелата помага да се предотврати увеличеното натрупване на мазнини, което може да ви помогне да отслабнете.

8. Грейпфрут

Чаша сок от грейпфрут на ден може да ви помогне да изгорите телесните мазнини, да увеличите метаболизма и да намалите апетита. Той също така предотвратява крампи/спазъм поради съдържанието на хинин. Друга добра новина е, че съдържат и жизненоважни витамини и минерали.

9. Яйца

Аминокиселината с разклонена верига задейства вашия метаболизъм. В12 в яйцата спомага за засилване на метаболизма. Яйцата съдържат почти всички витамини и минерали, от които се нуждаем на ден, и са богат източник на протеини.

10. Втрисане и люти чушки

Според проучване на изследователи от университета Пърдю в САЩ, е установено, че чилито може да помогне за ограничаване на апетита, а топлината от лютите чушки ускорява метаболизма за до 3 часа, което може да помогне при загуба на тегло. Капсаицинът, който лютите чушки съдържат, е не само добър за отслабване, но топлината също помага за изчистване на синусите от възпаление.

11. Ленени семена

Подобно на рибеното масло, лененото семе съдържа омега-3 мастни киселини, които помагат за ускоряване на процеса на изгаряне на мазнините и в същото време действат като антикатаболен агент, който поддържа тялото ви силно, докато изгаря мазнините.

12. Домати

Доматите са страхотни храни за борба с мазнините, тъй като намаляват възпалението и задържането на вода в тялото и помагат за регулиране на метаболизма.

13. Ядки

Ядките кашу имат едно от най-ниското съдържание на мазнини, но са с високо съдържание на желязо и мед, което подпомага производството на енергия. Ядките съдържат здравословни мазнини и ще намалят резбите. Други ядки като бадемите също са чудесен източник на протеини, които помагат за изграждане на мускули и поддържане на метаболизма. Придържайте се към шепа на ден.

ГЛАДЕН? ЗАКУСКА С БАДЕМИ

В проучване, водено от изследователи от Penn State, участниците, които са имали ежедневна закуска с бадеми, са имали намалени мазнини в корема и обиколката на талията в сравнение с идентична диета с високо въглехидратна закуска за мъфини със същия брой калории като бадемите.

Участниците откриха и намаляване на обиколката на бедрата.

Яденето на бадеми също подобрява нивата на общия, LDL и не-HDL холестерола.

Тези резултати са първите по рода си, които показват ползите от яденето на бадеми по отношение на намаляването на регионалните телесни мазнини - по-специално мазнините в корема и краката. Намаляването на коремните мазнини е от особена полза, като се има предвид връзката му с метаболитен синдром и повишен риск от сърдечни заболявания.

Похапването на изключително питателни бадеми няма да повлияе на теглото ви. Проучване в European Journal of Clinical Nutrition установи, че приемът на калории и телесното тегло на участниците, които ядат ежедневна закуска от бадеми, остават подобни на тези, които не са яли бадеми.

Въпреки че консумират приблизително 250 калории от бадеми всеки ден в продължение на четири седмици, участниците не са увеличили дневния общ прием на калории в хода на проучването. Всъщност, общо участниците в проучването консумират близо 7000 калории от дневната порция бадеми през периода на проучването от 4 седмици и не наддават на тегло.

Реклама

14. Подправки

Кайенът е изключително люта подправка. Той понижава нивата на глюкозата в блога в тялото и намалява риска от излишен инсулин, който дебне наоколо и съхранява мазнини. Куркумата е друга страхотна подправка. Обикновено се среща в индийските ястия, той е един от най-известните източници на антиоксидант бета-каротин, който помага за защита на черния дроб от увреждане на свободните радикали. Джинджифил, лют червен пипер и канела са подправки, които ще ускорят метаболизма ви.

15. Киноа

Това зърно има нисък гликемичен индекс (GI), който балансира кръвната Ви захар. Балансираната кръвна захар ви помага да отделяте по-малко захар. Той е с високо съдържание на диетични фибри и протеини, които ви карат да се чувствате по-сити, в същото време е и нискокалорична храна. Съдържа много здравословни мазнини, точно като авокадото и лененото семе.

16. Банани

Нишестето, което се намира в този плод, се превръща в мастни киселини в червата, които след това намаляват затлъстяването чрез метаболизиране на мазнините след хранене. Освен това съдържа много различни витамини, а фибрите в бананите са „желиращи фибри“, които помагат на храносмилането.

17. Леща
Лещата съдържа фибри, които не само ви помагат да се чувствате сити между храненията, но също така ще предпазят нивата на кръвната ви захар от скокове. Те също така са с високо съдържание на желязо и този минерал е необходим, за да помогне за засилване на метаболизма.

18. Броколи

Съдържа фибри, за които е известно, че ви карат да се чувствате сити, но също така съдържа сулфорафан, който е фитонутриент.

РЕЦЕПТИ: ХРАНЕТЕ СЕ СЛИМ

Хемсли + Хемсли

Хемсли + супа от тиквички и джинджифил на Хемсли с лимонова струйка от кориандър

Супа от тикви, кокос и джинджифил с кориандър и лимон

Съставки за супа:Една супена лъжица кокосово масло; две средни глави лук, грубо нарязани; парче джинджифил с размер на палец; четири скилидки чесън; три пръчици целина, грубо нарязани; една голяма тиква, обелена и нарязана на ситно; 1,4 литра костен бульон или вода; един лимон; една супена лъжица тамари (соя без глутен); морска сол и черен пипер на вкус.

Догоре:две шепи кориандър - стъблата и листата разделени, листата се нарязват на ситно; кора от лимон; една скилидка чесън, нарязана на ситно; две супени лъжици екстра върджин зехтин; морска сол и черен пипер на вкус

метод:Загрейте кокосовото масло в голяма тенджера с капак на слаб огън и запържете внимателно лука, чесъна, джинджифила и целината заедно за 10 минути, докато омекнат, като разбърквате от време на време. Междувременно обелете тиквата, половината, извадете семките и нарежете на едро тиквата. Добавете в тигана, след което покрийте с бульона, покрийте с капак и оставете да къкри, докато омекне, около 20 минути. Междувременно нарежете на ситно листата кориандър и разбъркайте в малка купа с лимоновата кора, чесъна и екстра върджин зехтин и подправете на вкус. Смесете супата на партиди с лимонов сок, тамари и стъблата кориандър до гладкост и вкус за подправка (тамари е солено, така че ще ви трябва по-малко сол). Сервирайте всяка купа супа с капка масло от кориандър

Рецепта от Hemsley + Hemsley за Vita Coco Coconut Oil

Суров кокосов банан от вегански и вегетариански ресторант Ethos Restaurant, Лондон

Суров кокосов банан от вегански и вегетариански ресторант Ethos Restaurant, Лондон

Кокосов банан суров резен

Съставки за основата:Две чаши сурови фъстъци; две чаши слънчогледови семки; една чаша стафиди; половин чаша какао на прах; една чаша агаве; четири нарязани банана; 1,5 консерви кокосово мляко; три четвърти чаша кокосово масло, разтопено; три четвърти чаша сушен кокос; половин чаша сироп от агаве

метод:Направете основата, като комбинирате всички основни съставки в кухненски робот, докато образуват лепкаво тесто. Натиснете тестото в голяма тава за печене (приблизително 12 x 8), като основата е с дебелина около 2 – 2,5 см. Нарежете бананите и ги наслоете равномерно в горната част на основата. Смесете една чаша кокосово мляко, кокосовото масло, изсушения кокос и сиропа от агаве заедно в кухненски робот. Постепенно добавете още кокосово мляко, докато постигнете консистенция на гъста паста. Не трябва да е твърде течен. Разпределете отгоре на готовата основа и бананите. Сложете в хладилник да се охлади поне 4 часа или за една нощ. Нарежете на квадрати за сервиране.

Рецепта от ресторант Ethos, Лондон

Флорентински яйца върху мъфин без глутен

Флорентински яйца върху мъфин без глутен

Яйца флорентински

Съставки:Един гениален английски мъфин, разполовен и препечен; една торбичка листа от бейби спанак, измити; парче масло; две големи пресни яйца; една чаена лъжичка оцет; сол и черен пипер; див лук

За холандския сос: Една супена лъжица винен оцет; два яйчни жълтъка; 110 г несолено масло, разтопено и охладено; сок от половин лимон; сол

метод:Започнете с приготвянето на холандския сос. Разбийте жълтъците със солта в термоустойчива купа, поставете купата върху (но не в!) тенджерата с вода (трябва ви топлина, но не много) и разбийте жълтъците, докато леко се сгъсти. Добавете към това оцета и продължете да разбивате, докато жълтъците се сгъстят малко. Добавете малко по малко разтопеното масло и разбийте сместа непрекъснато, като сместа трябва да продължи да се сгъстява, докато покрие гърба на лъжица. Когато маслото е добавено и сосът е лек и гъст, отстранете купата от котлона и продължете да разбивате още една минута. Проверете подправката и добавете малко лимонов сок. Дръжте соса топъл, докато имате нужда (поставете купата в топла вода). Сосът ще се свива, ако се прегрее, и ще стане твърде твърд, ако се остави да изстине, така че бъдете внимателни. След това пригответе вашия спанак. Разтопете маслото в среден тиган, докато се пени, добавете спанака и продължете да го разбърквате и да го движите около тигана на слаб огън, докато изсъхне. Подправете това със сол и черен пипер и оставете настрана. Сега за вашите поширани яйца. Имате нужда от тенджера с вода при кипене. Добавете една чаена лъжичка оцет към водата, за да помогнете на белтъка да стегне. Счупете едно от яйцата си в чаена чаша и внимателно наклонете яйцето в средата на тигана с вода. Ако яйцата са пресни, белтъкът трябва да се събере около жълтъка много бързо. Можете внимателно да насърчите бялото да се придвижи към жълтъка с решетъчна метална лъжица. Оставете яйцето да се задуши за три до четири минути, след което го извадете и го оставете на топло. Повторете процеса с яйце номер две. За да сглобите яйцата Бенедикт, препечете половинките за мъфини, заредете ги със спанак, поставете яйцето отгоре и намажете с лъжица холанеза. Завършете със смлян черен пипер и малко нарязан лук.

Рецепта от Genius без глутен.

розово

Tom Kha Ga от Thai Cafe на Rosa или супа от пиле и кокос

Пилешка и кокосова супа

Съставки:250 мл кокосово мляко; щипка корен от кориандър; две резена галангал; две червени люти чушки; две диагонални резена лимонена трева; една супена лъжица рибен сос; една супена лъжица сок от лайм; 250 г пилешко; три чери домата, нарязани наполовина; пет гъби копчета, нарязани на четвъртинки

метод:В тиган загрейте кокосовото мляко, докато започне да кипи. Добавете лимоновата трева, галангала, лютите чушки и корена от кориандър, разбъркайте около минута и след това добавете пилето. Продължете да бъркате на силен огън, докато пилето е почти готово, след което добавете гъбите и доматите и подправете с рибния сос и сока от лайм. Бъркайте на силен огън за още около минута, докато пилето се сготви докрай. Сервирайте и се наслаждавайте.

Рецепта от Saipihin Moore от Rosa's Thai Cafe

Леща с домашно свинско, вино и наденица от розмарин

Леща с домашно свинско, вино и наденица от розмарин

Леща с домашно свинско, вино и наденица от розмарин

Съставки:500 г мляно свинско месо; две супени лъжици сухо бяло вино; една чаена лъжичка семена от копър; една чаена лъжичка нарязан розмарин; сол и черен пипер; три супени лъжици зехтин; един морков, нарязан на ситно; 150 г картофи, нарязани на ситно; 100 г целина, нарязана на ситно; 10 чери домата; 240 г зелена леща от консерва, отцедена

метод:Смесете заедно свинското месо, виното, семената от копър, розмарина и подправете добре със сол и черен пипер. Разделете сместа на осем и разточете всяка наденица с дължина 8 см и диаметър 3 см. Увийте плътно в парче фолио и завийте краищата, както бихте направили сладко. Сложете голям съд с вода да заври. Запържете колбасите във вряща вода за три минути. Оставете да изстине и отстранете фолиото. Бракониерството гарантира, че колбасите се задържат заедно. Изсипете две супени лъжици олио в тиган и запържете наденичките до златисто от всички страни. Сложете една супена лъжица олио в тиган и изпотете морковите, картофите и целината. Добавете малко вода в тигана, добавете чери доматите, покрийте с капак и продължете да готвите пет минути или докато зеленчуците омекнат. Добавете лещата и отгоре сложете наденичките. Оставете да къкри на котлона още пет минути, като се уверите, че всичко е горещо.

Рецепта от Love Your Gut.

Наслаждение: Тази веган шоколадова торта с авокадо съдържа лешници, фурми, агаве и авокадо

Наслаждение: Тази веган шоколадова торта с авокадо съдържа лешници, фурми, агаве и авокадо

Веганска шоколадова торта с авокадо

Необходимо оборудване:Vitamix блендер или подобен

Съставки:350 г лешници, разделена употреба; 120 ml плюс една супена лъжица кокосово масло (разделна употреба); Шипка сол; 150 г фурми без костилка, сушени; едно зърно ванилия; 120 мл нектар от агаве; пет авокадо, обелени, без костилка, разделена употреба; 100 г какао на прах; три супени лъжици годжи бери, смлени

метод:Поставете половината от лешниците в 1,2-литров съд Vitamix и затегнете капака. Завъртете диска на Pulse и бързо го освободете. Продължете да пулсирате още осем до 12 пъти, като използвате тампер, за да натиснете съставките в остриетата. Повторете с втората половина от ядките. Извадете в купа. Добавете една супена лъжица кокосово масло и сол към смлените ядки в купата. Смесете, за да включите. Натиснете в тавичка с пружинна форма. Поставете 120 ml кокосово масло, фурми, ванилия и агаве в 1,2-литров съд Vitamix в посочения ред и затегнете капака. Завъртете диска на едно и бавно увеличете скоростта до 10. Блендирайте в продължение на 25 секунди, като използвате тампера, за да натиснете съставките в остриетата. Извадете и поставете в купа. Поставете две и половина авокадо в 1,2-литров съд Vitamix и затегнете капака. Завъртете диска на едно и бавно увеличете скоростта до 10. Блендирайте за 30 секунди. Добавете към купата със сместа от фурми. Повторете процеса за втората ½ от авокадото. Добавете какаото на прах и годжи бери в купата със сместа от авокадо и фурми. Смесете, за да включите. Смесете с лъжица върху лешниковата кора, увийте в пластмаса и поставете в хладилник за една нощ, за да стегне. Нарежете тортата непосредствено преди сервиране.

Рецепта от Vitamix.

Реклама